Vous vous préparez probablement déjà pour la saison de l'aquaponie et du jardinage. Quels légumes germeront de vos plates-bandes cette année ? Achetez-vous les jeunes plants de légumes déjà prêts ou souhaitez-vous faire germer vos plants vous-même ?
Notre conseil : essayez d’arracher vos plantes loin des graines. Cela signifie que vous avez une influence directe sur la qualité de votre récolte. Nous allons vous montrer en trois étapes comment passer des graines aux jeunes plants prêts à piquer. Vous découvrirez par la même occasion quelles sont les différences entre la culture de jeunes plants pour le sol et de jeunes plants pour les systèmes aquaponiques.
Étape 1 – Obtenez des graines de haute qualité
Les graines de plantes herbacées et potagères sont relativement faciles à obtenir au printemps. Ils sont vendus dans les magasins spécialisés en jardinage, en ligne et parfois même en grande surface. Cependant, si vous souhaitez des graines de haute qualité issues d'une culture biologique et dynamique, vous devez absolument y regarder de plus près.
Ici en Autriche, certains producteurs de semences attachent une grande importance à la culture biologique des plantes. Et c'est une bonne chose. Le génie génétique et les semences hybrides y sont totalement évitées. Les plantes suivent leur cycle de vie naturel , mûrissent puis libèrent leurs graines naturelles. Le résultat est des plantes vitales aux fruits savoureux. Malheureusement, ce n’est pas une évidence.
Il existe également des producteurs de semences spécialisés dans la préservation des variétés. Au cours du siècle dernier, près de 75 pour cent de la diversité agricole a été perdue . La diversité est tout simplement importante afin de continuer à disposer de cultures robustes adaptées à différentes conditions de croissance à l’avenir. De plus, avec une variété de variétés, vous obtenez une bien meilleure robustesse contre les ravageurs . Donc, si vous souhaitez utiliser des graines de haute qualité pour cette saison, vous devez absolument vous rendre chez votre jardinier de confiance ou cliquer sur Reinsaat ou Noah's Ark .
Étape 2 – Semis en caissettes
Avec des plateaux de culture ou des pots de culture, vous donnez aux graines l' espace et les bonnes conditions dont elles ont besoin pour se développer. Il existe des plateaux de culture fabriqués à partir de matériaux naturels comme le papier et bien sûr aussi en plastique. Si les bols peuvent être utilisés plusieurs fois et que la qualité est suffisamment bonne pour être utilisée pendant des saisons supplémentaires, il n'y a rien de mal avec les bols en plastique. L'avantage des boîtes de multiplication en plastique réside dans leur bonne résistance à l'eau et le couvercle souvent intégré . Une mini serre qui offre à vos plantes une protection suffisante et des conditions optimales, surtout au printemps, lorsqu'il fait encore plus froid dehors.
Bacs de culture pour plates-bandes et jardins surélevés - cultures en terre
Pour les plantes de plates-bandes et de jardin surélevées, vous utilisez des plateaux de culture ou des pots remplis de terre en croissance. Le terreau est un mélange de terreau spécial pour semer des légumes et des fleurs. Il a une structure très lâche et aérée et est généralement pauvre en nutriments . La terre de cocotier a fait ses preuves en tant que substrat végétal . Ce n'est que lorsque la jeune plante est suffisamment grande pour être repiquée, c'est-à-dire placée dans le sol, qu'il faut un sol plus riche en nutriments ou fertilisé pour que la plante puisse vraiment commencer à pousser.
Après avoir rempli les cellules du bac de culture avec de la terre de culture, vous mettez ensuite les graines dans le sol. Les cellules sont maintenues humides et recouvertes d'une capuche. Cela crée un climat parfait pour les jeunes plants à venir.
Plateaux de culture et blocs de laine de roche pour aquaponie – hydroponie
Contrairement à la culture en sol, les plantes en aquaponie ne sont pas en terre , mais en hydrosubstrat . En culture hydroponique, les plantes absorbent les nutriments sous forme liquide à travers l’eau . Dans ce cas, les graines ont besoin d’un bloc solide pour germer. Dans la plupart des cas , des blocs en laine de roche sont utilisés à cet effet.
Chaque bloc contient alors une jeune plante avec ses premières petites racines. Si la plante est suffisamment grande, elle est soit placée avec le bloc dans un lit de culture avec substrat (argile de plantation, granulés d'argile ou gravier de culture), soit placée avec des pots en filet dans une DWC (Deep Water Culture) ou NFT (Nutrient Film Technique ). ) système.
Vous pouvez en savoir plus sur les différents types de culture de plantes en aquaponie dans l'article de blog :Types de systèmes aquaponiques : Les différences entre F&D, NFT et DWC
Tout comme pour la culture en terre, une cellule est utilisée par jeune plante . Les plateaux peuvent également être recouverts d’une couverture de culture pour créer des conditions chaudes et protégées du vent pour la germination des graines.
Étape 3 – Repiquer les jeunes plants
Selon les conditions, les graines germent au bout de quelques jours et commencent à se transformer en jeunes plants . Les plantes développent leurs premières petites racines dans le substrat afin de pouvoir rester dans les cellules pendant quelques semaines maximum. Ensuite cela devient trop serré et il faut mettre les jeunes plants en pleine terre ou dans le lit de culture aquaponique .
Jeune plante potagère en terre
Dans le sol, cela s'appelle un piquage. Pour la jeune plante, vous découpez une zone appropriée dans laquelle vous placez ensuite la jeune plante. Il y pousse ensuite jusqu'à la récolte.
Jeunes plants de légumes dans le lit de plantes aquaponiques
Cela fonctionne de la même manière en aquaponie. Si vous disposez d'un lit de culture classique à crue et reflux , vous placez le bloc de laine de roche avec la plante dans l' argile de plantation . Avec les systèmes NFT ou DWC, vous utilisez des pots en filet dans lesquels vous placez les blocs individuels avec les jeunes plants et remplissez tout autour d' un substrat approprié . Placez ensuite la plante avec le pot en filet dans le système de tuyaux ou le radeau flottant.
Racontez-nous vos expériences en matière de semences, de culture et de repiquage de vos jeunes plants au potager ou en aquaponie. Vous pouvez trouver le champ de commentaire ci-dessous.
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